おうちごはん☆ブラックアンガス牛のステーキ🐮

今日の晩ご飯。
『おうちごはん☆ブラックアンガス牛のステーキ🐮』
久しぶりにステーキがが食べたくなったので買って来た。
いい歳こいたオッサンになってもステーキは嬉しいね。

味付け

• 塩胡椒
• ブランデー
• バター
• 醬油

 

 

 



これで270g、値段は17€くらいやった。

値札に極小さくブラックアンガスって書いてたけどホンマなん？
 

ドイツの肉屋ではRoastbeefって言う部位の名前で売られてんねんけど

これはドイツのローカルで付けてる名前やろね。

日本ではロース、リブロースってとこかな。

 

 

 



今日もいつもの様に味付けは塩胡椒。

そして肉を焼いてる時にブランデー、バター、醤油。

 

 

 



で、食べる時は岩塩をチビチビつけながらね。

もちろんガーリックチップもな。(お皿の右上)

 

 

 



17€でとても幸せな気分になりました。


「おいしいね～」を無駄に連発してるだけで人生幸せになりそうな気がする。

 

 

 



週末のブランチ。

『週末のブランチ☆スマッシュトースト』


バーガーバンズがなかったので奥さんが焼いて冷凍しといたトーストを使用。

パンで挟んでないぶん手で持って食べれないのでやや食べにくかったけどね。　
 

 

 



合挽ミンチに塩胡椒だけして混ぜて捏ねて丸める。

そんでもってフライパンで焼いて行く。

 

 

 



アルミをのっけて底が平らな物で押し付けて焼いて行く。(スマッシュ)　
 

 

 



両面焼くんや。

 

 

 



肉が焼けたらチーズを乗っけ、アルミをかぶせて蒸し焼きにする。

 

 

 



こんな感じ。

 

 

 



で、トーストしたパンにバターとマスタードを塗って

レタス、トマト、マヨネーズ、ケチャップを乗っける。

最後に焼いたバーガーパテをのっけて完成。

 

 

 



美味しく頂きましたよ。
 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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