おうちパスタ☆なんちゃってトリュフパスタ🍝

今日の晩ご飯。
『おうちパスタ☆なんちゃってトリュフパスタ』
知り合いからトリュフサルサを頂いたので今夜はパスタで。
(人”▽｀)ありがとう☆さんきゅ～

レシピ　(2人分)

• パスタ　　　　　　　　　240g
• トリュフサルサ　　　　　大3～4
• ブラウンマッシュルーム　6個
• 玉ネギとマッシュルームをムッチャ茶色になるまで炒めちゃやつ　大2
  （我が家では大量に作って小分けして冷凍してるんよ）
• 生クリーム　　　　　　　100cc
• オリーブオイル　　　　　適量
• ニンニクスライス　　　　1個分
• パルメジャーノ　　　　　大3くらい
• 塩胡椒　　　　　　　　　少々
• バター　　　　　　　　　適量

作り方

1. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかける
2. ニンニクが香ってきたらマッシュルームを入れて炒める
3. パスタを茹で始める
4. 2のフライパンに玉ネギとマッシュルームを炒めたヤツ、生クリーム、パスタの茹で汁を入れる
5. トリュフサルサを入れて混ぜる
6. 茹で上がったパスタ、茹で汁、バター、パルメザンチーズを入れて混ぜる
7. 胡椒を振ってお皿に盛り付けて出来上がり

 

 

 



知り合いからの頂き物、瓶入りのトリュフサルサ。

マッシュルームとトリュフオイルが合わさったもんやね。

 

 




具らしい具が無いのでブラウンマッシュルームを多めに。

生クリ、パルメザンチーズ、バターがそこそこ量入ってるので

そこそこハイカロリーやで。

食欲の秋やから、まぁ、OKっしょ。
 

 

 



個人的にトリュフと言えば玉子。

パスタの上に目玉焼きを乗っけたったわ。
 

トリュフな雰囲気を味わえてお満足。

久しぶりに生トリュフの料理が食いたいな・・・　
 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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