昨日のお昼ご飯。
『オクラと豚バラ肉とドライトマトの簡単炒め』。
材料(2人分)
オクラ 10個
豚バラ肉 180g
ドライトマト 20g
酒 大2
醤油 少々
塩、胡椒 少々
作り方
1.オクラをキレイに掃除して茹でる
2.豚肉をお好みの大きさに切る
3.油を入れたフライパンで豚肉に塩、胡椒して炒める
4.3にオクラとと小さく切ったドライトマトを入れて炒める
5.酒と醤油を入れて炒めて完成
本当は梅干しで作りたかったけど、日本から送られてくる物が残り少なくて
虎の子なので今は使えない。
簡単やからご飯作るのが面倒な時に良いんちゃいますかね。
鰹節をチョコっとかけて食べてもええし。
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