おうちごはん☆ポークソテーにマッシュルームソースをかけたヤツ

今日の晩ご飯。
『おうちごはん☆ポークソテーにマッシュルームソースをかけたヤツ』
添え物がレタスだけっていう適当さはおいといて。
今夜はマッシュルームでクリーミーな晩御飯。

レシピ

• 豚ロース肉　　　　　　　　2枚
• ブラウンマッシュルーム　　4個
• 玉ネギスライス　　　　　　1/2個分
• 微塵切りニンニク　　　　　1個分
• バター　　　　　　　　　　7g
• 薄力粉　　　　　　　　　　小1
• 牛乳　　　　　　　　　　　120cc
• 塩胡椒　　　　　　　　　　少々

作り方

1. 豚肉のスジ切りをして包丁で軽くたたき、塩胡椒を振る
2. 1の肉に薄力粉(分量外)を薄く付け、油を入れたフライパンで両面を焼く
3. フライパンに油を入れ、玉ネギとマッシュルームに塩胡椒してを中火で炒める
   (途中でニンニクを入れるんや)
4. 全体的にしんなりしてきたら薄力粉とバターを投入
5. 中弱火にかけたまま、混ぜながら少しずつ牛乳を入れてのばす
6. お好みの濃度に調整して塩で味を調節する
7. 2の肉をお皿に盛り付けマッシュルームソースをかけて出来上がり

 

 

 



一見、作んのが面倒そうに見えるけど簡単っすよ。

マッシュルーム、ニンニク、牛乳、なかなか良いコンビネーションやで。

白ご飯と味噌汁にも合うしなかなか良いオカズちゃいますかね。
 

 

 



今日も夫婦ご機嫌で美味しく頂きました。

ごっそさんでした～　
 

 

 



こちらは休日のオヤツ。

 

 




汁気の無いぜんざい、いわゆる「亀山」で。

餅は自家製、あんこは日本の若干高級なスーパーで買って来た物やで。

 

 




温めた餅にアンコをかける。

 

 




うっま。
 

秒で無くなったわ。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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