ご飯がススム☆ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め

今日の晩御飯。
『ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め』

レシピ

• A.豚肩ロース肉　　　　　300g
• A.酒　　　　　　　　　　大1
• A.醤油　　　　　　　　　大1/2
• A.すりおろしニンニク　　1個分
• A.溶き卵　　　　　　　　1/2個分
• A.片栗粉　　　　　　　　大3
• A.塩胡椒　　　　　　　　少々
• ピーマン　　　　　　　　3個
• B.オイスターソース　　　　大2/3
• B.醤油　　　　　　　　　　大3
• B.酒　　　　　　　　　　　大3
• B.水　　　　　　　　　　　大3
• B.砂糖　　　　　　　　　　小1
• B.ゴマ油　　　　　　　　　大1

作り方

1. 豚肉とピーマンを適当な大きさ(長細め)に切る
2. Aの材料をボウルに入れてよく混ぜて10分くらい冷蔵庫に入れておく
3. Ｂの調味料を容器に入れてよく混ぜる
4. フライパンに油を入れて2の肉を焼いて別皿に取り出す
5. 油を足してピーマンを焼く
6. 4の肉を戻し入れる
7. 3の調味料を入れ、適度に少し煮詰めて完成

*煮詰め過ぎに注意ね。

 

 

 


 

ピーマン食べんの久しぶり。

中身が空っぽで他人事の様に思えない。
 

 

 


 

下味付けてフライパンで焼き・・・

 

 

 


 

タレを絡めて焼くだけやから簡単やで。
 

 

 


 

残念ながら白飯がススムけどな。
 

 

 


 

簡単で美味しいよ。