鶏胸肉と白菜の炒め物

今日の晩御飯。
『鶏胸肉と白菜の炒め物』

今日は色々と忙かったので、チャチャっと、サクッと、簡単に。

 


レシピ

• 鶏胸肉　　　　　2枚
• 白菜　　　　　　適量
• 出汁　　　　　　180cc
• 酒　　　　　　　大1
• 醬油　　　　　　大1.5
• 味醂　　　　　　大1
• 塩胡椒　　　　　少々
• 小麦粉　　　　　適量
• 水溶き片栗粉　　適量
• ゴマ油　　　　　少々

作り方

1. 鶏胸肉をそぎ切りにし、酒と塩胡椒をして混ぜ、薄く小麦粉を付ける
2. フライパンに油を入れて１の肉を焼き、別皿に取り出す
3. 2のフライパンで塩胡椒して白菜を焼く
4. ２の肉を戻し入れる
5. 出汁、醤油、味醂を入れ、塩胡椒で味を調整する
6. ゴマ油をまわし入れ、水溶き片栗粉でトロミを付けて完成

味の濃い薄いはお好みで加減したって下さいね。

如何せん当方、性格もご飯もザックリなもんで。

 

 

 


 

今日はうっかりと、いっぱい撮ってた写真を全部消してしもたわ。

考えてみたらキレイな写真いっぱいあったのに残ね～ん。

 

って思ったんやけども、結局魚釣りなんかと一緒よね、

 

「逃がした魚は大きい」

「別れた彼女は美人だった」

「昔の彼は金持ちだった」

 

とかと同類やな。

 

一度入手した物を無くす喪失感から生まれる感情ですな。

って考えてたら写真も所詮自分の撮った物なので、絶対に大した事ないわ。

 

って言う事で、写真の事はキレイさっぱり忘れて今からアワアワ風呂に入るわ。