簡単☆漬けて焼くだけ☆スペアリブのグリル

今日の晩御飯。
『簡単☆漬けて焼くだけ☆スペアリブのグリル』

お久しぶりにスペアリブっす。
 

レシピ

• スペアリブ　　　　　　　　850g
• おろしニンニク　　　　　　2～3個分
• A.醬油　　　　　　　　　　大3
• A.酒　　　　　　　　　　　大2
• A.豆板醤　　　　　　　　　小1
• A.ハチミツ　　　　　　　　大1
• A.味醂　　　　　　　　　　大1

作り方

1. スペアリブに塩を振ってしばらく置いておく
2. Aの調味料を丈夫な袋に入れて混ぜる
3. 1のスペアリブを入れて揉み、1時間以上冷蔵庫に入れておく
4. スペアリブを袋から取り出し、水気を切って天板に並べる
5. 200℃のオーブンに入れて15分～20分焼く

 

うっかりスペアリブを漬けてるのを忘れてたんで

今日の実際の漬け時間は5時間くらい。

 

おかげさんで、よう味が染みてたわ。

 

 

 


 

漬け汁に浸けて焼くだけ。

簡単でエエよ。

 

なにより、スペアリブは美味しいしね。
 

 

 


 

骨付きの肉を与えられると、いつまでも「コリコリ、カリカリ」

とやってまうんですよ。
 

 

骨周りは中毒性があるね。
 

 

 


 

随分前、オランダにあるステーキレストラン「Gauchos」に

ちょくちょく行ってスペアリブを食べてたのが懐かしい。

 

当時はスペアリブのみが食べ放題やったんやけどね。

まだ食べ放題やってんのかな？

 

機会があったら今度行ってみよ。