2025.01.18

簡単☆ビビンバの様な物

夜ご飯

今日の晩御飯。
『簡単☆ビビンバの様な物』
奥さんが友達にキムチの作り方を教えてもらった様で
どこぞで作って来た。

食べやすい味でパクパク食べてしまう危険なキムチやわ。
そんなキムチを使って、いざ晩御飯。

材料

合い挽きミンチ
すりおろしニンニク
キムチ
ニンジン
モヤシ
冷凍ホウレン草
温泉玉子
ゴマ油
醬油
白ゴマ
コチュジャン

作り方

温玉を作る
モヤシを茹でて絞る
千切りにした人参をサッと茹でて絞る
ホウレンソウを絞る
モヤシ、ニンジン、ホウレンソウを別々にボウルに入れる
5をゴマ油と醤油で味付けする(ニンジンには白ゴマも)
ミンチ肉をフライパンで炒め、途中ニンニクを入れる
エバラ焼き肉のタレで味付けをする
丼にご飯を入れ、肉、野菜、温泉玉子をトッピングして完成
コチュジャンも忘れずに

今夜も簡単晩御飯やで。

モヤシ、ニンジン、ホウレンソウはゴマ油と醤油でほぼ同じ味付け。

ミンチ肉はエバラ焼き肉のタレを使って簡単に。

夜までお習い事をやってるから最近色々と時間がないんやわ。

外食もたまにはエエねんけど、夜遅くなるとケバブかマックになるからな。

一日の締めがそれやとちょっと泣けてくる。( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

美味しくても？美味しくなくても？

基本的にお家で食べたいんでね。