2020.08.06

豚バラ肉と大根のパスタ

夜ご飯

嫁「あんた、昨夜は結構うなされてたで、どないしたん？」

昨日の夜は結構うなされてたらしい
お盆も近いしな。

でもな、昨日の夜は、ワシ・・・

シャラポアとウィンブルドンで肩を組んで記念撮影しとる夢見とったんや。

どや、幸せやろっ[emoji:v-503]

さて、晩御飯。

暑くなってくるとご飯作るんも面倒になってくるね～。

そんな日は、簡単にパスタや。

今日は『豚バラ肉と大根のパスタ』。

レシピ(2人分)

オリーブオイル　　適量
ニンニク　　　　　1個
鷹の爪　　　　　　2個
パスタ　　　　　　260ｇ
豚バラ肉　　　　　150ｇ
大根　　　　　　　120ｇ
粉鰹　　　　　　　適量
醤油　　　　　　　適量
塩、胡椒　　　　　適量
ネギ　　　　　　　敵量
刻みのり　　　　　適量

作り方

１．お湯を沸かしてパスタを入れる
２．フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかける
３．２に豚肉を入れ、塩、胡椒して炒める
４．３に大根を入れて炒める
５．４に茹で上がったパスタと茹で汁を入れる
６．粉鰹、醤油、塩、胡椒、で味を調えて完成

*ニンニクはスライス、大根は千切りに。

*醤油はかなり少なめに使用(風味をつける程度で)

普通に美味しかったよ。