簡単☆油揚げにキャベツの千切りを詰めて焼いたヤツ

今日の晩ご飯。
『簡単☆油揚げにキャベツの千切りを詰めて焼いたヤツ』
今夜はベジな感じで。

レシピ

• 油揚げ　　　　　　　　　　　　2枚
• キャベツの千切り　　　　　　　適量
• ネギ　　　　　　　　　　　　　適量
• A.出汁　　　　　　　　　　　　大3.5
• A.醬油　　　　　　　　　　　　大1
• A.味醂　　　　　　　　　　　　大1

作り方

1. キャベツを千切りにして水にさらし、ザルにあげてしっかりと水を切る
2. 油揚げの横に切れ目を入れて1のキャベセンを詰める
3. トースターで油揚げに詰めてあるキャベツがしんなりするまで焼く
4. 鍋にAの出汁と調味料を入れて沸かす
5. 焼きあがった油揚げの中に4の出汁を適量入れてお皿に盛り付ける
6. ネギ等をトッピングして完成

 

 

 


 

昨年日本に帰った時に行って来た広島の豆腐屋さんが経してるレストラン「佐々木豆腐店」で

やってた定食をマネして作ってみた。

 

猿真似で。
 

 

 


 

佐々木豆腐店の分厚い油揚げとは天と地ほど品質が違うが、まぁ、そこはご愛嬌やで。

ドイツで売ってる薄っすい油揚げで作っても良い感じやったわ。
 

 

 


 

ショボいんちゃうか・・・

って思いながら作ったけど、思ったよりもご飯のおかずになって良かったよ。

 

美味しかったで～す。
 

 

 


 


何年か前から抹茶が流行ってるね。


先日奥さんと抹茶とベーグルがコンセプトなカフェにお茶しに行って来たんよ。

最近はどこのカフェに行っても抹茶ドリンクがあるね。


 
良い意味で日本人が思いつかない様な抹茶ベースな

ドリンクメニューが沢山あって面白かったわ。


 

Stadt Land Fluss

Bachstraße 148, 40217 Düsseldorf

 

 

 

 


 

コチラのカフェでも抹茶。

抹茶ラテもカプチーノも美味しかったよ。
 

 

Stoak

Adersstraße 48, 40215 Düsseldorf

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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