おうちごはん☆アスパラと小海老のかき揚げうどん

今日の晩ご飯。
『おうちごはん☆アスパラと小海老のかき揚げうどん』
今日は仕事帰りに友達とカフェに行って話し込んでしもたんで帰りが遅くなったんや。
そやから今夜は簡単にうどんやで。

かき揚げレシピ

• アスパラガス　　　　　　　6本
• 玉ネギ(小)　　　　　　　 　1個
• 冷凍の小海老　　　　　　　多めに一掴み
• 薄力粉　　　　　　　　　　大9
• 冷水　　　　　　　　　　　大11

作り方

1. 冷凍の小海老は解凍して水気を切っておく
2. アスパラを掃除し適当な厚さにスライスする
3. 玉ネギはスライスする
4. 1、2、3を合わせ、少し薄力粉(分量外)を入れてザックリ混ぜる
5. 薄力粉と冷水をザックリと合わせる
6. 4の材料と5の天ぷら衣を（少な目やで！)を合わせ、180℃の油で一個か二個づつ揚げる

 

 

 


 

余裕かまして簡単に・・・

って思ってたんやけど、うどんと揚げ物を同時進行で作って

出来上がり時間を同じにするのは何気に大変。


かき揚げとうどん、両方とも「熱くてなんぼ」みたいな食べモンやからな。

 

 

 


 

サクサクっと食いたいから、かき揚げの衣はなるべく薄いのがエエよね。



今日も美味しく頂きや👅～

 

ごっそさんでした。
 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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