おうちごはん☆鰯のグリル＆かぼちゃ炊いたやつ＆その他

今日の晩ご飯。
『おうちごはん☆鰯のグリル＆かぼちゃ炊いたやつ＆その他』
今夜は冷凍の鰯を使ったんやけど魚な晩御飯はやっぱ嬉しいな。
変に鰯がキレイだったのも嬉しい。
塩振って焼いただけやけど、ここドイツにおいては贅沢な晩御飯のおかずやで。

かぼちゃを炊いたやつのレシピ

• かぼちゃ　　　　　　　　1/4個分
• 出汁　　　　　　　　　　220㏄
• 醬油　　　　　　　　　　大1/2
• 薄口醤油　　　　　　　　大1/2
• 酒　　　　　　　　　　　大1
• 味醂　　　　　　　　　　大1
• 砂糖　　　　　　　　　　小1

作り方

1. 鍋に出汁とレシピの調味料を入れて火にかける
2. 砂糖が溶けたら切ったカボチャを鍋に入れる
   (汁は少な目でOK)
3. 蓋をして10分くらい煮る
4. カボチャに火が入ってれば出来上がり

一度冷ましてから食べた方がエエな、味がよう染みるから。

 

 

 



今夜はとてもヘルシー。

鰯、芽キャベツ、カボチャ、豚汁・・・

我ながらナイスなバランスや。⚖

 

 




芽キャベツはこんな感じで簡単に

1. 芽キャベツを洗って半分に切る
2. 油を入れたフライパンで焼く
3. しんなりしてきたら味醂少々と醤油少々で味付け
4. カツオ節と混ぜて頂きました

 

 



盛り付けが雑やな・・・

って思ったら誰かがつまみ食いしとる。

一番上にあったかぼちゃが無くなっとるわ。
 

 

 



ほとんど豚が入ってない豚汁。

おろしショウガも入れたんよ。

 

 

 



鰯、美味しかったわ、ごっそさんでした～　
 

 

 



こちらは週末のブランチ。

『週末のブランチ☆かぼちゃ炊いたやつ＆鯖の醤油煮の缶詰め＆その他』

 






週末、朝早く起きて米を洗ってかぼちゃを炊く・・・

煮ている間、窓越しに朝の景色を見ながらコーヒーを優雅に味わう。


会社の為に頑張って仕事をしてる感が無いな、余裕やな、そら出世せんよ。
 

 

 



動物性タンパク質は日本で買って来た鯖缶で。
 

 

 



あと一品なんか欲しいな・・・　って時に最高やね。

外国では貴重品やで。


かぼちゃも缶詰めも美味しかったっすよ。
 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 にほんブログ村