手抜き 唐揚げ

夜ご飯

唐揚げが好き。


やねんけどね、なんかね、ニンニクと生姜をすりおろすんも手が臭くなるし。

おろし金を奇麗に洗うのが大変やし。

使用後の油の問題もあるし。


って考えると・・・


「やっぱ、今日はええわ、止めとこ」ってなるんよね。






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そやから出来るだけ簡単に作ろうと思って、パウダー調味料をブレンドして

「唐揚げ用振り掛け調味料」を作ってみた。


この粉を振り掛けて油で揚げたらOK、ってやつ。






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レシピ

ニンニクパウダー  小2
生姜パウダー    小2
塩         小1強
味の素       小1/4
一味        小1/3
胡椒        小1/2






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作り方

1.全部ボールに入れて混ぜる
2.鶏肉250gに対して、1を小さじ2杯振り掛けて片栗粉を付けて油で揚げる







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仕事や何やかんやで忙しい時なんかは、手間暇を考えるとコレで十分な気もする。






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気もする・・・


気がすんねんけども、やっぱり美味しいのはちゃんと作ったやつやな。


ちなみに今日作ったこの粉、炒め物やその他、色々イケそうやで。









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