サワークリームドレッシングで食べる☆無骨なキャベツサラダ

今日の晩御飯の前菜サラダ。
『サワークリームドレッシングで食べる☆無骨なキャベツサラダ』

サワークリームドレッシングレシピ

• サワークリーム　　　　　　100ℊ
• すりおろしニンニク　　　　1個分
• オリーブオイル　　　　　　10ℊ
• 白ワインビネガー　　　　　10ℊ
• 塩胡椒　　　　　　　　　　少々

作り方

1. レシピの材料をボウルに入れてしっかりかき混ぜるだけね

 

 


 

上の写真はずいぶん前の写真やけど、こんな感じの大き目のサラダボウルに入れた

キャベセンサラダをほぼ毎日前菜で食べてまんねん。

ベジファーストな、ベジファースト。
 

ほぼ毎日キャベセンで和風なドレッシングをかけて食べてるので

多少飽きてきてたのもあって、今日は趣向を変えてのキャベツサラダですわ。

 

 

 


 

って自慢げに写真をのっけてるけど、ご覧の通り手抜きやで。

 

 

 


 

で、今日のメインディッシュ。

『豚足を圧力鍋にかけたヤツ』

 

久しぶりにスーパーで見つけた。

豚足好きなんで迷わず購入ですわ。
 

コラーゲンたっぷりで美肌な中年のオッサンを目指します。
 

 

 


 

豚足をキレイに洗い、(毛が生えてればバーナーで焼く）鍋に入れて茹で

灰汁をしっかりとってから圧力にかける。

 

その後、ネギと生姜を入れて45分煮た。

 

 

 


 

グチャグチャのトロトロですわ。

酢と醤油を付けながらむゃしゃぶりついて食べた。

 

食後は口の周りがテッカテカでベタベタやけどね。
 

 

やっぱ、肉と魚は骨周りが最高やな。