ピーナッツバターで作る☆おうち担々麺

今日の晩ご飯。
『ピーナッツバターで作る☆おうち担々麺』
オランダの食品ブランド「Calvé」のピーナッツバターを知り合いの16歳から
プレゼントされたので担々麵を作るのに使ってみた。
(´▽｀)ｱﾘｶﾞﾄ!～

坦々ミンチ肉レシピ

• 豚ミンチ肉　　　　　　　　　　200g
• 微塵切りニンニク　　　　　　　1個分
• A.醬油　　　　　　　　　　　　小1
• A.豆板醤　　　　　　　　　　　小1
• A.砂糖　　　　　　　　　　　　小1/2

坦々スープレシピ　(2杯分)

• B.鶏または豚スープ　　　　　　　800cc
• B.合わせ味噌　　　　　　　　　　80g
• B.ピーナッツバター　　　　　　　40g
• B.醬油　　　　　　　　　　　　　大1
• B.味の素　　　　　　　　　　　　適量
• B.ゴマ油　　　　　　　　　　　　小1
• B.ラー油　　　　　　　　　　　　大2
• 酢　　　　　　　　　　　　　　　大1/2

作り方

1. フライパンで豚ミンチ肉とニンニクを炒めてAで味付けする
2. 丼に酢とラー油を入れる
3. 鍋にBの材料を入れて火にかけ、良く混ぜて沸騰させる
4. 2の丼に3のスープを入れて混ぜ、茹でた麺を入れる
5. 1のミンチ肉、ネギ等お好みの物をトッピングして完成

 

 

 

 


 

16才の彼曰く「これムッチャ好きなヤツやから食べてな、僕も友達も毎日食べてんねん」。

いや～　素晴らしい16才やな、感心感心。
 

自分が16歳の時は・・・

知り合いのオッサンにプレゼントなんて考えもしなかったな。

なぜかいつも不機嫌で排他的でコミュニケーション能力なんて無いに等しい様な高校生だったわ。

しかし、この知り合いの16才は人として成熟してるな。

いや～　なんか自分の未成熟だったっぷりが今更ながらハズい。
 

そら、社会人になってもうだつが上がらないはずやわ。

 

 

 

 


 

うだつは上がりませんが美味しく頂きましたよ～。
 

 

 

 


 

コレは先日の週末ブランチ。

『目玉焼き定食』


内容はご飯、味噌汁、目玉焼き、ホウレンソウ、ソーセージ、そしてセロリ入りのポテサラ。

久しぶりに食べたホウレン草のソテーがバカ旨。
 

 

 

 


 

作ったポテサラに塩で揉んでしっかり絞ったセロリを入れてみた。

良い感じやったで、ポテサラとよう合うわ。
 

普通が幸せ💗　そんな感じのブランチでした。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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