簡単☆鶏もも肉とブロッコリーの芯の炒め物

今日の晩御飯。
『簡単☆鶏もも肉とブロッコリーの芯の炒め物』

今日はブロッコリーの芯の消費料理。
昨日に引き続き、簡単にサクッと炒める系で。

レシピ

• 鶏もも肉　　　　　　1枚(約250ℊ)
• ブロッコリーの芯　　2個分（約20ℊ）
• もやし　　　　　　　ひとつかみ
• ニンニク微塵切り　　1個分
• ゴマ油　　　　　　　少々
• 小麦粉　　　　　　　適量
• 塩胡椒　　　　　　　少々
• A.酒　　　　　　　　大1
• A.薄口醤油　　　　　大1
• A.水　　　　　　　　大2
• A.味の素　　　　　　少々

作り方

1. Aの調味料を容器に入れて混ぜる
2. ブロッコリーの芯の皮を剥いて適当な大きさ、厚さに切る
3. 鶏肉を一口大にカットし、薄く小麦粉を付ける
4. 油を入れたフライパンで火が通るまで焼き、別皿に取り出す
5. 同じフライパンに油を入れ、ブロッコリーの芯とニンニクを炒める
6. もやしを入れる
7. 4の鶏肉を戻し入れて塩胡椒し、1の調味料を入れる
8. ゴマ油を入れてサッと炒めて完成

 

 

 


 

何気に美味しいブロッコリーの芯。

スーパーで「ブロッコリーの芯の袋詰め1kg」が売ってたら買うね。🥦

 

いや、1kgはチョット多いか。

 

 

 


 

芯を消費しただけでだいぶ節約した気になった中年のオッサンですが

美味しく頂きましたわ。
 

あと、もやしもだいぶ節約した気になるね。

 

ここ2週間でお奥さんが購入した洋服代を考えると

そんな超些細な節約、意味あんの？　(。´･ω･)?

 

みたいにはなるけどね。