ニンニクの芽入りの豚キムチ

今日の午後4時くらい一件のメッセージが届いた。

「今日は豚キムチでっ‼」
By　嫁

と言う事で今日の晩御飯は『ニンニクの芽入りの豚キムチ』になった。
専属賄い係ですわ。

レシピ

• 豚肉の薄切り　　　200g
• キムチ　　　　　　200g
• もやし　　　　　　200g
• ニンニクの芽　　　100g
• 醬油　　　　　　　大1
• 塩、胡椒　　　　　少々

作り方

1. 豚肉とニンニクの芽を適当な大きさに切る
2. フライパンに油を入れ、ニンニクの芽を炒めて別皿に取り出す
3. フライパンに油を入れ、豚肉に塩胡椒して炒める
4. 豚肉に火が通ったらもやしを入れて一緒に炒める
5. もやしがしんなりしてきたら２のニンニクの芽と醤油を入れて炒める
6. ５にキムチを入れて炒め、最後にゴマ油を回し入れて完成

 

 

 


 

考えてみたら家で豚キムチってそんなに作った事無いわ。

故にとても新鮮な感覚で食べたけどね。

このニンニクの芽と豆もやしが良い仕事してる。

 

 

 


 

白ご飯とはもちろん相性バッチシやね。

僕は白ご飯が大好きなので、もちろんムッチャ白ご飯を食べたで。

 

近年、糖質が、糖質がって言われてて悪者みたいになってるけど

そんなに悪く言わんといたって。

 

ワシは好きよ、白ご飯。