鶏胸肉とブラウンマッシュルームのバルサミコ炒め

夜ご飯


久しぶりにブログ書くな。
一週間ぶりくらいやったっけ?

この一週間、家の事で朝から晩まで色々と忙しかったわ。
巨大IK〇A家具作るのに丸二日もかかったで。
今回のんは手強かったな。
IK〇A家具史上、最難関の家具やったと思っとる。

実際、途中で心が折れてフテ腐ったりもしたし・・・

正直な話、途中で腹が立ったので蹴ったりもした。
蹴ったら蹴ったで右太ももにチャランポが入って悶絶したりもした。

高さのある家具だったので梯子に上って、内側からネジ回したりすんねんけど
内側からなのでネジを回しにくくて「ツルッ」て滑って何回もネジを下に落とすねん。
落とす度に下に降りて探すねんけど、ま~ 不思議と見つかれへんねんこれがまた。

完全に家具に遊ばれてたわ。

出来上がった瞬間は「ヤッター‼ 出来た~」って言う達成感ではなく
ただ、「しばらくは家具を作りたくない、1人にしておいてくれ、アディオス」っていう感じだった。

 

 


レシピ

  • 鶏胸肉     2枚
  • マッシュルーム 適量
  • ニンニク    1個
  • 小麦粉     適量
  • バルサミコ   大2
  • 白ワイン    大2
  • 醬油      大2
  • 砂糖      大1/2
  • 塩、胡椒    少々
作り方

  1. 容器にバルサミコ、白ワイン、砂糖、醤油を入れてよく混ぜる
  2. ニンニクとマッシュルームをスライスする
  3. 鶏胸肉を適当な大きさに切って塩、胡椒し、薄く小麦粉を付ける
  4. フライパンにニンニクと油を入れて中弱火にかける
  5. 4のニンニクを取り出してマッシュルームを炒める
  6. マッシュルームを取り出して2の鶏肉を焼く
  7. マッシュルームとニンニクを戻し入れる
  8. 1の調味料をフライパンに入れて少し煮詰めて完成
 

 

 


 

引っ越しで家の中はまだごちゃごちゃやけど、何とか自炊出来る様にはなった。

見た目は冴えへんけど、白ご飯ともよく合うし簡単で美味しかったよ。

 

 

関連記事

特集記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

TOP