チャーシューの煮汁で無化調チャーハン

今日のお昼ご飯。

『チャーシューの煮汁で無化調チャーハン』

チャーハンに旨味調味料は付き物やと思うけど、体質的にそんなに化学が強くないので
今日は無化調でいっとこか。

 


材料　(2人分)

• ご飯　　　　　　　適量
• チャーシュー　　　適量
• 玉ネギ　　　　　　適量
• 人参　　　　　　　適量
• ネギ　　　　　　　適量
• 卵　　　　　　　　1個

作り方

1. チャーシュー、玉ネギ、人参、ネギを適当な大きさに切る
2. フライパンに油を入れ、卵とご飯を炒める
3. ２のフライパンに１の材料を入れ、塩、胡椒して炒める
4. チャーシューを煮たタレを適量入れて炒める
5. 最後にゴマ油を少し入れて炒めて完成

今日は冷蔵庫の中に温泉玉子があったのでチャーハンの上に乗っけたった。

でも食べてる途中で思った。

 

「温玉、要らんわ」って。

 

 

 

 


 

チャーシューのタレに入れてた丸ごとニンニク2個もそのまま投入。

しっとりチャーハンで美味しかったよ。