今日の晩ご飯。
『今日は節分☆太巻きで晩御飯』
恵方巻については「その方角を向いてさまざまなことをおこなうと、万事うまくいきやすい」
って言う事らしいが・・・
太巻きを食ったくらいでそんな都合よく上手く行けへんよ。
って思いながら食べました。
玉子焼きレシピ
- 卵 5個
- 出汁 50cc
- 砂糖 25g
- 薄口醤油 5g
- 味醂 5g
- 卵をボールに割り入れてかき混ぜる
- 1に出汁と調味料を入れて混ぜる
- 玉子焼き器で焼く
何でこんな盛り付けになってうかって言うたらやな・・・
海老を中に入れるのを忘れて巻いとったんや。
太巻き2本巻いただけやのにこのうっかりぶり・・・
もうアカンわ、誰か病院に連れてって。
太巻きの中の具は玉子、かんぴょう、椎茸、海老、キュウリの5種類。
7種類が縁起がいいらしいが、まぁ、5種類だからって不幸になる事もないやろ。
椎茸とカンピョウはそんなに絞らずに汁っぽい感じで巻いたんよ。
個人的に甘辛い汁でちょっとジュクジュクしてる太巻きの方が好きやわ。
あと、圧力鍋で豚の角煮も作ったんよ。
もちろん太巻きと一緒に食べるより白飯の方が合うけどね。
今日も美味しく頂きました。
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