豚栗おこわ

今日の晩御飯。
『豚栗🐷🌰おこわ』

レシピ

• 米　　　　　　1合
• もち米　　　　1合
• 豚バラ肉　　　300ｇ
• むき栗　　　　適量
• ラード　　　　適量
• 出汁　　　　　330cc
• 醬油　　　　　大1.5
• 酒　　　　　　大1
• 味醂　　　　　大1

作り方

1. 豚肉を適当な大きさに切り、ラードを入れたフライパンで焼く
2. １に醤油、酒、味醂を入れて少し煮詰める
3. 米ともち米を一緒にして洗う
4. 炊飯器に2、3、栗、和風出汁を入れて炊く
5. 完成

*栗はこの前買って来て剥いて冷凍しといたやつを使用。

 

 

 

 


 

ラードを入れたフライパンで豚肉に塩を振って焼く。

火が通ったら醤油、酒、味醂を入れて少し煮詰める。

 

 

 


 

米、出汁、調味料、肉、栗を炊飯窯に入れてスイッチオン。

で、後は炊飯器君が勝手にやってくれるわ。

 

 

 


 

豚バラ肉は皮付きで。

その方が美味しいと思うぞ。

 

皮に豚の毛とか付いてるからバーナーで焼き取ったりしてキレイにしたってね。

 

 

 

 


 

とても美味しゅうございましたよ。

 

 
 

これがめっちゃ欲しい。

日本に帰った時、東急ハンズに行って毎回悩んでるわ。

今度は買うで。