春ご飯☆たけのこご飯と揚げ出汁豆腐

さて、今日の晩御飯。
『春ご飯☆たけのこご飯と揚げ出汁豆腐』

春って言うてもまだ寒いけどな。

たけのこご飯レシピ

• 米　　　　　　　　　2合
• 茹でたたけのこ　　　1個分
• 鰹出汁　　　　　　　330cc
• 薄口醤油　　　　　　大1と2/3
• 味醂　　　　　　　　大1と2/3

作り方

1. 鰹出汁を取る
2. 米を洗ってザルにあげる
3. 炊飯器に米、出汁、淡口醤油、味醂、たけのこを入れてスイッチオン

*薄味が美味しい。

 

 

 

 


 

街中のアジアショップで割とキレイなタケノコを発見したので買って来た。

 

たけのこに切れ目を入れて米のとぎ汁、重曹少々、唐辛子を入れて茹でた。

糠は無いからな。

 

 

 


 

ご飯2合やのに、たけのこを一個分入れたった。

たけのこタップリで幸せや。

 

たけのこは甘くてホッコリしてて美味しかったで。

もっと買って来たらよかったな。

 

 

 


 

おかずは久しぶりに揚げ出汁豆腐で。

 

出汁レシピ

• 鰹出汁　　　　　4
• 醤油　　　　　　1
• 味醂　　　　　　1

 

 

 


 

ネギたっぷりで。

 

今日も幸せ自己満晩御飯でした～