サラダなので罪悪感がやや低め☆汁なし担々麺じゃなくて坦々サラダ

今日の晩御飯。
『汁なし担々麺じゃなくて坦々サラダ』

坦々ミンチレシピ　（2～3人分）

• 豚ミンチ肉　　　　　　　　250g
• 微塵切りショウガ　　　　　大1くらい
• 八丁味噌　　　　　　　　　20g
• 砂糖　　　　　　　　　　　小1
• 酒　　　　　　　　　　　　大2
• 醤油　　　　　　　　　　　大0.5

作り方

1. フライパンに油を入れて豚ミンチ肉を炒める
2. 生姜を入れる
3. 八丁味噌、砂糖、酒、醤油を入れて炒める
4. 完成

「味が濃いんちゃう？」って思ったら水なんかを入れて味を調節したって下さいね。

 

 

 

 


 

坦々サラダのタレレシピ

• 胡麻ペースト　　　　　　大2.5
• すりおろしニンニク　　　1個分
• 水　　　　　　　　　　　大1
• 酢　　　　　　　　　　　大2
• 醤油　　　　　　　　　　大1
• ゴマ油　　　　　　　　　大0.5
• 砂糖　　　　　　　　　　大0.8

作り方

1. ボウルにレシピの材料を全部入れてよく混ぜる

 

 

 


 

サラダの上には熱々の坦々ミンチ肉。

僕の主観やけどロメインレタスって温かい物と相性が良い。

 

ミンチ肉の上にはパン粉とピーナッツを炒った物とネギを乗せ

最後に坦々タレとラー油をお好みで。

 

 

 


 

サラダやけど今夜のメインディッシュ。

白ご飯、味噌汁と一緒に食べたで。

 

白ご飯と味噌汁にも合うし食べ応えのあるサラダやった。

美味しいから作ってみてね～。