今日の晩ご飯。
『おうち中華☆鶏胸肉の八宝醤炒め』
レシピがどうこうではなく、八宝醤頼みな晩御飯。
晩ご飯、何を作ろうかと迷った時はやっぱ中華やな。
八宝醤は友達からのプレゼント。
(´▽｀)ｱﾘｶﾞﾄ!～
レシピ
- 鶏胸肉 300g
- A.薄口醤油 大2/3
- A.酒 大2/3
- 片栗粉 大2
- 白ネギ 60g
- キャベツ 180g
- 八宝醤 大1
- B.酒 大2/3
- B.薄口醤油 大2/3
- B.水 大2
- ゴマ油 少々
- ボウルにAの調味料とそぎ切りにした鶏胸肉を入れ、下味を付ける
- フライパンに油を入れて白ネギを炒め、別皿に取る
- 1のボウルに片栗粉を入れてよく混ぜ、油を入れたフライパンで焼く
- 2のネギを戻し入れる
- 醤八宝を入れて炒める
- Bの調味料を入れて炒め、最後にゴマ油を入れて炒めて完成
ネギを炒めて油に香りを移し・・・
下味を付けた鶏胸肉に片栗粉を付けてを焼いて・・・
あとは調味料を入れてチャチャっとしたら完成やで。
しかし、八宝醤って日本で買うと高そうやな。
って思って、ペニンシュラのホームページで見てみたら220g入りで5000円超えやわ。
自分には高級過ぎるな。
先日行って来たとある寒い日のお散歩。
途中この建物の中でアパレル系のイベントをやってたんでぷらっと見に行って来たんよ。
個性的な服が一杯やったよ。
夕方の散歩が好き。
その後、前から気になっていたイランがコンセプトのカフェへ。
正直な話、どうなんやろ・・・
って思いながら行って来たんやけどね。
何の心配もいらんかったわ。
ケーキは甘すぎずスポンジも良い感じで美味しかったで。
また行こ。
Café Le Monde قنادی لموند
Am Wehrhahn 65, 40211 Düsseldorf
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