週末のブランチ☆出汁醤油で食べるアスパラエッグ

週末のブランチ。
『出汁醤油で食べるアスパラエッグ』
アスパラの季節やね。

タレレシピ

• 水　　　　　　　　　大1
• 顆粒和風調味料　　　少々
• 醬油　　　　　　　　大1
• 味醂　　　　　　　　大1

タレ作り方

1. 容器に全部入れて少しチンする

 

 

 


 

作り方

1. 掃除して根元の皮を剥いたアスパラを少し茹で、その後フライパンで焼く
2. 1をお皿に並べる
3. 卵を容器に割り入れ、牛乳を少し入れて混ぜる
4. スクランブルエッグを作る
5. 2に乗っける
6. タレをかけ、鰹節を散らして完成

 

 


 

卵、ちょっと火が入り過ぎたな・・・

もうちょっと「トロッ」っとな感じが望ましい。

 

今回、残念ながら僕はスクランブルエッグがヘタクソでしたが

皆さんは美味しく作って下さいね。
 

 

 


 

昨日の晩御飯は外食。

最近再オープンしたイタリアンレストランに行ってきました。
 

 

 


 

前菜はAntipastiの大きい方（2人でシェア）でいっとこか。

 

 

 


 

メインはパスタで。

自分はRigatoni Kalbsbolognese。

奥さんはTagliolini al Tartufo。

 

奥さん、いつでもどこでもトリュフパスタ・・・

 

 

 


 

デザートはメインを食べた後のお腹の具合次第で。

ティラミスがオススメみたいやな。
 

 

 


 

ワイン、ガス水、料理を注文後、ほどなくパン到着。
 

たまにカッピカピのパンが出てくるレストランもあるけど

このパンは食べやすくて良い感じのパンやった。

 

 

 


 

イタリアン前菜の盛り合わせ、Antipastiが到着。

 

「ほぉ、鮮度も良さげで良い感じや」

白豆とシーチキンの和え物が地味に嬉しい。

ヤギチーズのコロッケが乗ってたけど美味しかったな。

あと、変にオリーブで誤魔化してないところが良い。

 

フレッシュ感があって好感度の高い盛り合わせや。
 

 

 


 

前菜と白ワインで一杯やった後、メイン料理。

 

僕が注文したボロネーゼ。

正直、トマトソースがちょっと水っぽかったかな・・・

 

でもブッラータ+ボロネーゼ、良いコンビネーションやわ。


 

 


 

奥さんの『何処でもトリュフパスタ』。

女性はトリュフパスタ好きよね。

まぁ、おっさんの僕も好きやけど。

 

 

 


 

牛肉のカルパッチョの上にトリュフパスタ。

この街の名物パスタやね。
 

市内の市場にあるイタリアンに行ったら、ほとんどの人がコレ食べてるし。

 

 

 


 

• 炭酸水×1
• スパークリングワイン×1
• グラスワイン×3
• 前菜（大）×1
• パスタ×2

二人でこんな感じでした～

 

 

 


 

前菜とパスタだけやったけど案外腹いっぱいになったんで

デザートはパスした。

また訪問しやすいレストランを発見したので嬉しいわ。
 

 

Colombella

Sonderburgstraße 27, 40545 Düsseldorf

Tel 0211 6504 0048

 

 

 


 

食後はお散歩。

移動遊園地が来てたのでぷらっと行ってみた。

 

 

 


 

アイスクリームかチュロスか・・・
 

でも、夏前なので我慢や。

ビーチが呼んでるからな。
 

 

 


 

ちなみにウチの奥さん、夏休みの一か月前と日本一時帰国の一か月前から

だけダイエットしてるわ。

 

意味ないって。
 

 

 


 

見てるだけでボロネーゼが出てきそうや。

 

 

 


 

ただただ行ったり来たり、プラプラと歩いてました。
 

 

 


 

寒かったけど夏祭り気分を味わえたわ。

 

「ぬいぐるみのクジ」の屋台。

行きかう人々、誰一人ぬいぐるみを持っていなかった様な・・・