2025.08.17

夏休みinアンダルシア2025🌞カディス④

旅行

さて、あともう少しダラダラと旅行記を書きま～す。

この日の朝も朝8kmくらいランニング。
天気が良いと活動的になるわ。
仕事もコレくらい意欲的に出来たらいいが、そうは問屋が卸せへんで。

その後、大トロを買う気満々で市場へ向かう。

ん？　大トロが売ってへん・・・

こっちにも無い・・・

オッちゃんに聞いてみた。
ぽ「大トロはありますか？」
お「最近ないし、近く入る予定もないで」

ええ～～～　

この辺りではマグロの養殖が盛ん、たぶん高く売れる所に流れてんねやろな。

あ～ぁ、マルベーリャで食っときゃよかった。

しゃあないな、気分を入れ替えて。
「つぶ貝」購入。

ここでアクシデント。
購入後に気づいたんやけど、購入した「つぶ貝」は既に茹でられた物やった。
茹でてある物が売ってるとは思わんかったわ。

「ああぁ～　生の物を買いたかったな～」

今日のメインはマトウダイでいっとこか。

フランス料理界でサンピエールって呼ばれてる魚。
パリの高級レストランでしばしば登場する食材やね。

お昼ご飯は市場で立ち食い。
イカスミパエリア、シーフードパエリア、トルティージャ、サルモレッホ。

やや塩気が強かったけど食べ応えのあるトルティーヤやったわ。

帰り際に八百屋で野菜と果物を少し購入。

この日はこんな感じの仕入れ。

市場で売ってる時は黄色っぽい照明やから
マグロの色がよく分かれへんかったけど良い色してて良かったわ。

こういう佇まいのお店が好きやわ。

街中を抜けてプラプラしながら海へ向かう。

途中でカフェ休憩。

そしてビーチ到着。

この日もビーチのオヤツはイチジク。

毎日海に来れる幸せを噛みしめる。

ビーチ近くのカフェにて休憩。
カフェの店員さんもそうやったけどカディスはホントに親切な人が多い。

晩御飯の準備に帰らんと。

さて。
オッ、肝が付いとる。

どうしよっかな・・・
とりあえず味噌汁に入れとくか。

前菜はこんな感じで。

つぶ貝。

ニンニクを散らしたトマトとオニオンスライス。

大トロは入手出来へんかったので赤身を購入。

良い色しとるわ。

マラガのワイン。
正直、ちょっと個性的な味で自分の口には合わんかったな。

マトウダイはソテーで。
オリーブオイルをたっぷり入れてソテーする。

ピーマンを添えたマトウダイのソテーとマトウダイのアラの味噌汁。(肝入り)

高級魚だけあってポテンシャルが高い。
美味しいわ。

肝入りのアラ汁も美味しいで。
材料が良いので全部美味しいわ。

お満足。

お散歩。

遅くまで歩き回ってこの日は就寝。

この日はアイス無しやで、太るからな。

翌朝、朝ご飯を食べにカフェに向かう。(ほとんど昼やけど)
途中で奥さんとイソギンチャクの話になりカフェに行くのを止めて
イソギンチャクを求めてバルを探す。
すぐ見つかったので入店。

朝ご飯やから軽めにな、3品くらい注文しよか。

魚の卵と舌平目みたいなの。

奥さんは水、自分はカフェコンレチェ。
今からメシやけど無性にカフェが飲みたかったんでね。

開店直後でそんなにお客さんはおれへん。
店員さんは素朴でムッチャ良い人ばかりやわ。

舌平目の様な魚を揚げた物。
頭から丸ごと食べたが結構骨が固い。
でも美味しいわ。

魚卵、好きよ。

イソギンチャクのフライ。
味が濃厚で牡蠣の様な味でムッチャ美味しい。
牡蠣とイソギンチャクを爪楊枝で刺してまとめてフライにしたら
さぞかし美味しいフライが出来るやろな・・・
と、一人で妄想する。

昨年、アンダルシア地方のセビリアでイソギンチャクの提供が禁止されたって
いうのを聞いてたのでスペイン全域で禁止されたのかと残念に思っていたが
そうでは無かったみたい。

また食べれて嬉しいわ。

ただ、コーヒーと一緒に食べるもんでは無いな。

軽く食べただけやけどコチラのお店も良い店やったわ。