簡単おうちごはん☆豚肉とニンニクの芽の炒め物

今日の晩ご飯。
『簡単おうちごはん☆豚肉とニンニクの芽の炒め物』
今夜はニンニクな感じでいっとこか。

レシピ

• 豚肩ロース肉　　　　　　　350g
• A.薄口醤油　　　　　　　　大1
• A.酒　　　　　　　　　　　大1
• A.おろしニンニク　　　　　1個分
• 片栗粉　　　　　　　　　　大2
• ニンニクの芽　　　　　　　130g
• もやし　　　　　　　　　　ひとつかみ
• 微塵切りニンニク　　　　　1個分
• 醬油　　　　　　　　　　　大1.5～
• 砂糖　　　　　　　　　　　少々
• 塩胡椒　　　　　　　　　　少々

作り方

1. 豚肩ロース肉を一口サイズに切ってボウルに入れ、Aで下味を付ける
2. 1のボウルに片栗粉を入れて混ぜる
3. 油を入れたフライパンで肉に火が通るまで焼き、別皿に取る
4. フライパンに油を入れてニンニクの芽と微塵切りニンニクを炒める
5. もやしを入れ、塩胡椒して炒める
6. 3の肉を戻し入れ、醬油、砂糖を入れて炒める
7. 醬油と塩胡椒で味を調節して完成

 

 

 


 

肉の下味にニンニク、炒める時もニンニク、そしてニンニクの芽。

ニンニクがよく効いて美味しかったわ。

キッチンが、って言うか家中にニンニク臭が漂ってたけどな。

これはちょっと窓を開けたくらいじゃどないもならんな・・・

 

ちなみに明日、奥さんの知り合いが我が家に来るらしい。

奥さんの知り合いもニンニクが好きやったらエエね。
 

 

 

 


 

家中がニンニクの匂いで充満。

我が家の空気清浄機のディスプレイも普段見せない数値と色（赤紫色）になってたわ。


もうちょっとニンニクを使ってたら空気清浄機が壊れてたかもな。
 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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