週末のブランチ☆中華粥

先日の週末のブランチ。
『週末のブランチ☆中華粥』
お久しぶりに中華粥で週末のブランチ。
焼売やら油条やらあれば更にハッピーやけどな。
今日もおさぼりブランチなのでお粥の相方は簡単にハムエッグやで。
 


鶏の手羽、帆立などを入れ、蓋をしてたま～に混ぜながら小一時間。
各食材の旨味を大事にしたいので味付けは塩だけよ。
 


今日は香港の知り合いから頂いた乾燥白魚もサッと洗ってから投入。
香港ではペット用の物も売られてるらしいが、もちろんコチラは人間用やで。
 


相方のハムエッグ。
お粥の相方やからハムエッグは胡麻油と醤油で。

 


最早我が家の中華粥には欠かせなくなった腐乳。
中国の伝統的な発酵調味料ね。

コレをチビチビお粥と一緒に食べまんねん。
 


今日も自己満で美味しかったっす。
 


お粥を食べた後、食べた分のカロリー消費を兼ねてお散歩。
そしていつものカフェでカロリー摂取。

プラスマイナスプラスやな。
 


僕はこの時期にしか出てこないモンブランを。
結構アルコールが効いてるんよ。

 

これはこの店で始めて見るヤツ。
ニュータイプなリンゴケーキ。

上に乗ってるリンゴがフレッシュで美味しかったで。
 


夜ご飯はアルゼンチン牛のステーキ。
いつもの様にニンニクバター醤油味で。(醤油は少し)
ステーキって周期的に食べたくなるわ。🥩

 

肉質もそこそこ柔らかく美味しく頂きました。

ごっそさんでした～　
 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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