干し海老とニラのチャーハン

朝昼ごはん


先日の朝食チャーハンですわ。
『🦐干し海老とニラのチャーハン』

レシピ

  • ご飯      茶わん多めで2杯
  • 干し海老    12g
  • ニラ      40g
  • チャーシュー  50g
  • 玉子      2個
  • 玉ネギ(小)   1/2個
  • ネギ      20g
  • 醬油      小1~2
  • ラード     適量
  • 塩胡椒     適量
  • 白ゴマ     適量
  • ゴマ油     チョット
  • 味の素     チョット
作り方

  1. 前日から干し海老を少量の水で戻しておく
  2. 玉ネギを微塵切り、あとの材料は全部適当な大きさに切る
  3. フライパンにラードを入れ、強火で卵とご飯を炒める
  4. 玉ネギ、チャーシュー、干し海老を入れて炒める
  5. 干し海老の戻し汁少量、醬油、塩胡椒、味の素で味を付ける
  6. ネギ、ニラ、白ゴマを入れる
  7. ゴマ油を入れて炒める
  8. 塩胡椒、味の素で味を整えて完成
 

一応レシピを書いてるけど、材料の分量はお好みでエエと思いますよ。

いっこいっこ計るのも面倒やしね。

 

 

 

 


 

油少な目で割とあっさりな感じで仕上げましたわ。

写真右側の赤いのんと白いのんは人参とコールラビの糠漬けね。

 

 

 


 

朝チャー、朝から活力出るで。

 

 



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ぽっちゃり

ぽっちゃり

ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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