週末のブランチ☆カリーヴルストとオムレツのプレート

朝昼ごはん


先日の休日のブランチ。
『カリーヴルストとオムレツのプレート』
カリーヴルストって言うのはドイツ料理の一つですわ。
日本の小麦粉を使って焼いた食パン付き。👈(奥さん作)

カリーヴルストソースレシピ

  • 微塵切り玉ネギ    1個分
  • ケチャップ      300g
  • カレー粉       小1.5
  • 砂糖         小1
  • バルサミコ      大1.5
  • オリーブオイル    大1.5
  • トマトピューレ    大9
  • 胡椒         適量
  • 水          180cc
作り方

  1. 玉ネギ以外のレシピの調味料を容器に入れてよく混ぜておく
  2. フライパンにオリーブオイル(分量外)と玉ネギを入れて焦がさない様に炒める
  3. 2のフライパンに1の調味料を入れ、適度に煮詰めて完成
 

 

 


 

スーパーで買って来た何でもないソーセージを焼いて。

オムレツも焼いて・・・

 

 

 


 

後はお皿に盛り付けてソースをかけ、その上にカレー粉を追加でトッピング。

ドイツのソウルフードの完成ですわ。
 

 

 


 

ん~

やっぱ、日本の小麦粉を使って焼いた食パンは美味しいな。

 

 

 


 

たまに外で買って食べそうやけど、ほとんど食べた事の無いカリーヴルスト。

なかなか新鮮なブランチとなった。
 

そう言えば記憶から消えかけやけど何年か前にベルリンの

『カリーヴルスト博物館』に行ったな。

 

あ、いや、ただちょっと思い出したんでね・・・

 

 

 



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ぽっちゃり

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ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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