簡単☆ラー油豆腐

レシピ


今日の晩御飯。
ラー油豆腐

豆腐の上に先日の晩御飯『まぜそば』の肉味噌ものっけて。
ちょっと多めに作って冷凍しといたんよ。

肉味噌レシピ

  • 豚ミンチ       250g
  • 豆板醤        小2
  • 微塵切りニンニク   1個分
  • 水          大2
  • 醬油         大1.3
  • 酒          大1
  • 砂糖         小1
  • ゴマ油        適量
作り方

  1. フライパンにゴマ油を入れて豚ミンチ肉を炒める
  2. 肉に火が通ってきたらニンニクを入れる
  3. 豆板醤を入れる
  4. 醬油、酒、砂糖、水を入れて少し煮詰めて肉味噌の完成
 

 

 


 

作り方

  1. 豆腐の水気を軽く拭き取って油を入れたフライパンで焼く
  2. お皿に盛り付け、肉味噌、白ゴマ、ネギ等をトッピング
  3. 最後にラー油と醤油をお好み量かける
簡単で美味しいよ。

 

 

 


 

ラー油は鷹の爪、一味、ネギの頭、油で簡単にお家で作った物。

 

餃子の時なんかも使うんで、瓶に入れて適量を常備してるよ。

1ヶ月以内に使い切る位でね。
 

 

 

 



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ぽっちゃり

ぽっちゃり

ブログを始めた当初はぽっちゃりしてたんですが、ここ数年で20㎏くらいダイエットに成功しちゃいました。 毎日何気な~く、ゆる~くご飯作ってますんで、ゆる~い感じで見て頂けたらと思います。好きな食べ物はパンケーキと苺ショート。 ※ダイエットブログではありません m( ̄ー ̄)m

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