熱々な鰹出汁と鶏脂の旨味の効いたつけ汁で食べる☆鶏つけ蕎麦

今日の晩御飯。
『鰹出汁と鶏脂の旨味の効いたつけ汁で食べる☆鶏つけ蕎麦』

❛かえし❜レシピ

• 醤油　　　　　　　大6
• 味醂　　　　　　　大2
• 砂糖　　　　　　　小1

レシピ

• 鶏もも肉　　　　　300g
• 出汁　　　　　　　400cc
• かえし　　　　　　75cc

作り方

1. 小鍋に❛かえし❜のレシピ調味料を入れて火にかける(砂糖が溶けたらOK)
2. 出汁を取る
3. 鶏もも肉を一口大に切り、フライパンに少量の油を入れて表面を焼く
4. 3のフライパンに2の出汁を入れて沸かし、灰汁を取る
5. ❛かえし❜を入れて少し煮る
6. 完成

❛かえし❜ってのは元タレっすね。

日持ちする物やから余ったらまた後日使ったらエエよ。

 

 

 

 


 

鰹出汁と鶏肉の旨味成分が混ざり合ってイイ感じよ。

簡単で美味しいから作ってみてな。

 

 

 


 

ご飯は鮭フレークを作って混ぜ込んだ混ぜご飯。

コチラも普通に美味しかったよ。

 

 

今日の午後遅め「雨が降ってるけどやってるかな～」って思いながら

キャンドルスタンドが欲しかったので蚤の市に探しに行って来た。

 

「ステキなキャンドルスタンドがあったらええな～」

「でも、雨降ってるし、店もやってるかどうか分かれへんし」

「そんな都合よくあるわけないわ」

って、ネガティブ思想を抱きながらね。

 

到着した時にはお店はほとんど閉まってて、数店舗しか営業してなかったけど

ある時にはあるんよね、ステキなキャンドルスタンドを見つけたわ。

見つかれへん時はいくら探しても見つかれへんし、見つかる時は探さんでも

見つかるし、人生のタイミングってそんなもんよね。