簡単☆ニンニクテリヤキソースで食べるポークソテー

今日の晩御飯。
『ニンニクテリヤキソースで食べるポークソテー』
最近プライベートも含めて色々と忙しい。
でも、アレやな、歳を取ると疲れがとれへんな。
しかし、そうも言ってられへんからな、老後になって活動的に遊べる
身体を作っとかんと。

今はしょうがないから時間を削って働いてるが、いざ、老後に時間が出来たのに
遊べんくなったら正にピエロやからな。🤡

人生茶番になってまうで。

ソースレシピ

• すりおろしニンニク　　　　1個分
• 醬油　　　　　　　　　　　大2
• 酒　　　　　　　　　　　　大1
• 味醂　　　　　　　　　　　大1
• 水　　　　　　　　　　　　大1
• 砂糖　　　　　　　　　　　小2

作り方

1. レシピの調味料をボウルに入れてよく混ぜる
2. 豚肩ロース肉の筋切りをして包丁で軽くたたく
3. 軽く塩胡椒し、薄力粉を薄く付けて油を入れたフライパンで両面を焼く
4. 肉に火が通ったらフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取る
5. 1のタレを入れ、お好みに煮詰める(煮詰め過ぎん様にね～)
6. 肉を包丁で切ってお皿に盛り付けて完成

 

 

 


 

チャチャっと肉の晩御飯を作る時にしばしば登場する我が家の豚肉料理。

今日もニンニクが効いてて美味しかったです。
 

 

 


 

先日、ワイン屋さんで「Ikebana」って言う日本の名前の付いた

フランス産ワインを買って来た。

確か18€やったかな？

 

店員さんにこの名前について聞いてみたら、「生産者の奥さんが日本人やで」

って言うてたわ。
 

いつも3€～4€くらいの安いワインしかスーパーで買って飲めへんから

良いワインについて詳しく分かれへんけど、力強くて美味しかった。

 

やっぱ、ワインの味はある程度値段に比例するね。