簡単☆照り焼きハンバーグ

今日の晩御飯。
『簡単☆照り焼きハンバーグ』
たまたま自分も奥さんも合い挽き肉を買って来てしまったので
家に合い挽き肉が1.5kgもあんねん。

って事で今夜はハンバーグ。

レシピ

• 合挽ミンチ　　　　　　　　500g
• パン粉　　　　　　　　　　30g
• 微塵切り玉ネギ　　　　　　80g
• 卵　　　　　　　　　　　　1個
• 牛乳　　　　　　　　　　　80cc
• バター　　　　　　　　　　適量
• ナツメグ　　　　　　　　　適量
• 塩胡椒　　　　　　　　　　少々

テリヤキソース

• 醬油　　　　　　　　　　　大1.5
• 味醂　　　　　　　　　　　大1
• 酒　　　　　　　　　　　　大1
• 砂糖　　　　　　　　　　　小2
• 水溶き片栗粉　　　　　　　適量

作り方

1. パン粉と牛乳をボウルに入れて混ぜる
2. フライパンにバーターを入れ、玉ネギを良い色になるまで炒める
3. ボウルに肉、卵、塩胡椒、ナツメグ、1と2を入れてしっかりと混ぜる
4. 3を4等分にして丸め、油を入れたフライパンで焼く
5. ボウルにテリヤキソースの調味料を入れてよく混ぜる
6. 4のフライパンの余分な油を拭き取り、5の調味料を入れて少し煮詰める
7. ハンバーグをお皿に盛りつける
8. ソースに水溶き片栗粉でトロミを付け、ハンバーグにかけて完成

 

 

 


 

普通に美味しく出来ましたョ。
 

 

 


 

今夜はお久しぶりなモンドールで一杯。
 

モンドール美味しいよね～　
 

食べやすいからほっといたらナンボでも食うてまうで。

 

 

 


 

オーブンで焼いてバケットに付けながら食べんのもエエけど。

今日はコノまんまで。

 

美味しすぎて危険やで。☠