しかし、寒なってきましたな。
クリスマスマーケットのGlühwein(グリューワイン)は寒い所、そして雰囲気で飲むから美味しいのであって
家の中で飲んでもちっとも美味しくない。
っていうのは置いといて。
クリスマスマーケットの帰り道のスーパーで、太くてクリンクリンのパスタが売ってたので買ってみた。
DE CECCO(パスタのメーカー)やったかな?
夜ご飯でパスタを食べる事が多いから多少飽き気味ではある。
何か新鮮な感じでいこか。
って事で、今日の晩ご飯はマッシュルームのポタージュつけ麺。
つけ汁
ニンニク1個、マッシュルーム200g、玉ネギ100gをバターでよく炒める。
中火でな。
イイ色になったら牛乳300cc~350ccを入れてミキサーでまわす。
後は生クリームを入れて塩、胡椒で味を調整して出来上がり。
まっ、簡単っすわ。
写真を撮る上で、つけ汁があまりにも殺風景だったのでミューズリーをパラパラと。
コンセプトはつけ麺なので、塩胡椒は強めで。
クリンクリンすぎて、麺をすする事が出来ない。
無理してすすってみたが、四方八方に汁が飛び散る。
でも、普通に美味しかったで。
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