2024.06.14

HEIMBACHの修道院の売店で買って来た肉を使って☆ガーリックチップ乗せ牛フィレステーキ

夜ご飯

コチラはHEIMBACHに行って来た次の日の晩御飯ね。
『ガーリックチップ乗せ牛フィレステーキ』。

何や言うても、やっぱ牛フィレは美味しいな。

修道院のビール、チーズ、フィレ肉を修道院の売店で購入。
売店って言うと軽いイメージやけど、売ってる物(食べ物)はしっかりしてる。
ビール、チーズ、フィレ肉、それぞれ全部悪くない。

チーズもクリーミーで美味しかったで。🧀

まぁ、チーズは全部クリーミーか・・・

52.95€/kg。
まぁ、フィレ肉やからな、そんなもんっしょ。

山を上って行く時に草原で見かけたあの牛なんやろか？

シンプルに塩胡椒の後、ガーリックチップを作った油でステーキをレアに焼く。

あとはフランベして。

お皿に盛り付けてニンニクチップを乗っけて完成。

この日は香川県で買って来た肉専用ポン酢とミネラルな塩で食べたんよ。

やっぱ、天婦羅とステーキは塩やな。

やっぱ、牛フィレは柔らかくて美味しいね。
お満足でしたわ。

先日奥さんと新しく出来たカフェに行って来た。
名前からしてクロアチアなコンセプトかな。

グルテンフリーなケーキも置いてるし、コーヒーも美味しかったよ。

お店の名前、『Fjaka』とは。

「フィアカ」とは、本当に何もしない喜びを感じている状態のこと。
邪魔なものを全部排除して、義務を忘れ、最大限のセルフケアをすることを指す。

らしいわ。

僕の人生コンセプトと合致しとる。