豚ロースとマッシュルームのクリームパスタ

マッシュルームが300ｇで1€だったので買ってきた。


家でパスタはよく作るけど、いつもトマト系かオイル系。


いつも同じで「なんてつまらない男だ」と思われると当家の家紋に傷が付くので


今日はクリーム系で。






レシピ

パスタ　　　　　　　　　　240ｇ
豚肉　　　　　　　　　　　150ｇ
マッシュルーム　　　　　200ｇ
玉ネギ　　　　　　　　　　　50ｇ
牛乳　　　　　　　　　　　　200ｃｃ
バター　　　　　　　　　　　20ｇ
小麦粉　　　　　　　　　　カレースプーン1杯
パスタ茹で汁　　　　　　適量
塩、胡椒　　　　　　　　　少々


*生クリームも使って作った方が美味しそうやけど、太るから牛乳で。







作り方

１．マッシュルーム、玉ネギをカットして分量のバターで15分くらい中火で炒める
２．別のフライパンで豚肉を炒めて塩、胡椒し１に入れる
３．１に小麦粉を入れ軽く混ぜ、牛乳を少しずつ入れる
４．３にトロミがついたら茹で上がったパスタと茹で汁適量を入れる
５．塩、胡椒で味を調整







美味しかったけど、ちょっとパスタの選択ミスやわ。

個人的な主観やけど Spaghetti(スパゲッティ)じゃなくて、もうちょい太めの物linguine(リングイネ)等を使った方が

このソースにあってると思うわ。








久しぶりのクリーム系パスタ、美味しかったわ。

レシピブログに参加中♪