オクラの胡麻和え

夜ご飯

今日の午後、寒っむい中、森の中へ散歩に行って来た。




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森の中は人や犬の足跡、自転車のタイヤの跡がいっぱいあった。

みんな雪の中の散歩、好きなんやね。





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今日は寒かったけど珍しく天気が良かった。





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結構な人が犬の散歩させてたけど、あれ、どないなってんの?

犬の足の裏って。

冷たくないの?

犬って雪好きなんやね、興奮して走り回ってはったわ。





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なかなか良いよ、雪の中の散歩。

雪の中のキャンプとかもしてみたい。





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帰り道、お気に入りのカフェでカフェラテを購入。

僕があまりにも美男子だったからか、オマケでクッキーくれた。

ありがと~


ANNEGRETE
Benderstraße 84, 40625
Tel 0211 15206103





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晩御飯の中の一品。

『オクラの胡麻和え』





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レシピ

炒り胡麻白黒   大4
砂糖       大1
醤油       大1弱
味醂       小1

作り方

1.掃除をしてキレイにしたオクラを茹でて冷水にとる
2.1のオクラの水分を拭き取りカットする
3.ゴマを炒って、すり鉢で胡麻をする
4.3のすり胡麻とその他の調味料を混ぜる
5.2のオクラと4の調味料をよく和えて完成





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どこから来てんのかな?このオクラ。

日本のオクラに比べ、皮がしっかりしてる。

アフリカ大陸の陽を浴びて育ったやつかな。







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