鶏と生姜の炊き込みご飯

夜ご飯

数か月ぶりにお気に入りのコーヒー屋さん、ORANGE COFFEEへ行ってきた。


店内で飲食はまだ出来ないので、カプチーノをテイクアウト。




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奥さん作のアップルパイを持参。


ぽかぽか陽気の中、ドイツ人のオッちゃんオバちゃんがやってるペタンクを観戦しながら

コーヒー屋さんの近くの公園でまったりと。




郊外の田舎のベンチに座って、コーヒー飲んで、アップルパイ食べて、ペタンク観戦して

光合成していただけなのになぜか疲れた。


多分、緩み過ぎやな。



よって、今日の晩御飯は炊き込みご飯とその他、ちょろちょろっと。




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レシピ

米      3合
出汁     500cc
薄口醤油  30~45cc(お好みで)
酒      15~25cc

鶏もも肉   2枚
生姜     20g~30g

作り方

1.米を洗って分量の出汁、調味料を入れる
2.鶏肉と生姜も入れて炊飯器のスイッチON

*鶏肉は湯通ししてから入れた。






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薄味でシンプルに。






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派手さは無いが美味しかったわ。







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