サーモンの中華風刺身とサーモンの出汁茶漬け

昨日買って来た刺身用サーモン。


『サーモンの中華風刺身とサーモンの出汁茶漬け』



前菜の中華風刺身の方は醤油に酢とゴマ油を少しずつ混ぜて

それを全体にかけて食べた。


日本から持って来てた、とっておきの日本酒と一緒に。






ゴマ油を入れてると何でも中華風な件。







サーモンの上には生姜の千切り、赤玉ネギ、ネギ、ゴマ。







ヨーロッパ刺身の代表格、サーモン。

我が家、2人とも生魚が好きなので取り合いやね、実際。

譲り合う気持ちなんて全くない・・・

理性、知的能力が欠如してるので人ではなくて動物に近いね、刺身食べてる時は。







メインディッシュのサーモンの出汁茶漬け。

熱いご飯にサーモンとゴマを乗せてアツアツの出し汁を注ぐ。


出汁は吸い物くらいの味で作った。







刺身をいっぱい食べれたのでお満足な晩御飯やった。

今年は可能であれば日本に一時帰国して、サーモンじゃない魚を

いっぱい食べたいって思ってる。

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