手羽と春雨の生姜スープ

夜ご飯

今日は寒かったね。


朝から雪が結構積もってて、車のドアにへばり付いてた鳥の💩

雪で見えへんかったから、おもっくそ触ってしもたわ。


ほんま、腹立つわ。



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今日の晩御飯は何かの縁で鳥つながり。


『手羽と春雨の生姜スープ』

材料

鶏手羽    700g
キャベツ   200g
春雨     180g
生姜     15g~

味付け

チキンブイヨン
塩、胡椒
昆布

作り方

1.鍋に水を張って手羽を入れて灰汁を取りながら一時間煮る
2.1にキャベツと生姜の千切りを入れて煮る
3.チキンブイヨン、塩、胡椒、を入れて味付け





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材料はシンプルに。

生姜は鍋にそこそこ入れて、柚子胡椒をチョットつけながら食べた。

寒い日の夜、ポカポカで美味しかったよ。







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