オタフク焼きめし

先日、奥さんが頭痛で寝込んでた時の僕のお昼ご飯。


『オタフク焼きめし』


ササっと作ってササっと食べてササっと出て行かんと。

八つ当たりされるからな。


味付けは主にオタフクお好みソースで。

子供の頃に育ててもらった広島への貢献の意をこめて。





材料

ご飯
豚バラスライス肉
卵
キャベツ
玉ネギ

味付け調味料

オタフクお好みソース
塩、胡椒

トッピング

天かす
ネギ
鰹節

*味付けも具材も全部適当適量。







作り方

１．フライパンに油を入れ、豚肉、玉ネギ、キャベツを炒め、別皿へ取り出す
２．フライパンに油を入れ、玉子とご飯を炒める
３．２のフライパンに１を戻し入れ、塩、胡椒して炒める
４．オタフクお好みソースをお好みで入れて炒める
５．お皿に盛り付け、天かす、ネギ、鰹節をトッピングして完成







ま、言うまでもなく簡単ですわ。

去年はコロナ野郎のお陰で日本に帰られへんかったからな。

今年こそは日本に帰って、広島のお好み焼きを食べたいと思っとる。

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