冷凍うどんを使って☆肉味噌うどん

奥さんがお友達とご旅行に行ってらっしゃるので、休日のオッサンの一人様ブランチ。
『冷凍うどんで☆肉味噌うどん』

レシピ　（2～3人分）

• 豚ミンチ肉　　　　　　250g
• 微塵切りニンニク　　　1個分
• 微塵切りショウガ　　　ニンニクと同じくらい
• 豆板醤　　　　　　　　小1/2
• A.八丁味噌　　　　　　　13g
• A.醤油　　　　　　　　　小1
• A.酒　　　　　　　　　　大1
• A.水　　　　　　　　　　大3
• A.味醂　　　　　　　　　大1/2
• A.砂糖　　　　　　　　　大1/2
• A.ゴマ油　　　　　　　　適量

うどんの出汁

• 出し汁　　　　　　　　大7
• 醤油　　　　　　　　　大1
• 味醂　　　　　　　　　大0.5

作り方

1. フライパンに油を入れて豚ミンチ、ニンニク、ショウガを炒める
2. 豆板醤を入れて炒める
3. Aの調味料を全部入れ、中弱火で適当な所まで煮詰める
4. 茹でた冷凍うどんとうどんの出汁を器に盛り、肉味噌をトッピングして完成

 

 

 


 

値引きされた冷凍うどんを久しぶりに購入。

便利でエエよね。

 

昨日は奥さんが家に居なかったので、夜中に一人映画鑑賞会を開催。

『セーラー服と機関銃』を観た。

なんか、「昭和」がいっぱいで良かったわ。

渡瀬恒彦さん、男の色気たっぷりやな。

 

ワシ、今日から渡瀬恒彦さん路線で行く事にした。

 

 

 


 

さて、お一人様の夜ご飯はステーキやで。

 

 

 


 

USビーフを買って来た。

300gで17€くらいやったかな。

 

 

 


 

肉を焼いてフランベし、バターと醤油でソースにした。

肉の上にはお約束のニンニクチップ。

 

 

 


 

規制する人間が居なかったので、だらしなく時間を過ごし・・・

うっかり、夜ご飯が11時過ぎになってもた。

 

せめて、肉の量は規制し半量にして食べたよ。

 

えらいやろ？