簡単☆中華風味な味付けキャベツのせステーキ丼

さて、奥さんはまだ旅行中なので今日もオッサンの休日の一人ブランチ。(^^♪
『中華風味な味付けキャベツのせステーキ丼』

中華風味付けキャベツレシピ　(1人前)

• キャベツの微塵切り　　　　40g
• A.微塵切りニンニク　　　　1/2個分
• A.醤油　　　　　　　　　　小1とチョット
• A.酢　　　　　　　　　　　小1
• A.ゴマ油　　　　　　　　　小1
• A.白ゴマ　　　　　　　　　適量
• A.塩胡椒　　　　　　　　　少々

作り方

1. キャベツを微塵切りにして塩を振ってしばらく置く
2. 1のキャベツを硬く絞って容器に入れる
3. 2の容器にAの調味料を全部入れ、よく混ぜて完成

 

 

 


 

今日のステーキのタレはシンプルにフライパンで肉を焼き

フライパンに残った肉汁に醤油を適量入れてステーキ丼のタレにした。

＋食べる直前にミネラルタップリな岩塩を振りかけて。

 

 

 


 

ハッピーな休日ブランチやったよ。

 

で、コレを食べた後は家の掃除やねん。

キッチン全体と家のフロアの掃除機かけや。

 

奥さんが帰ってくるからな。