簡単☆ニンニクチップを乗せた豚ロースのカレーソテー

今日の晩御飯。
『ニンニク風味な豚ロースのカレーソテー』

今日は奥さんがお友達と外食なのでお一人晩御飯。
奥さん元気で留守がいい。

レシピ

• 豚ロース（1㎝弱くらいの厚さ）　　  3枚（180g）
• スライスニンニク　　　　　　　　　1個分
• カレー粉　　　　　　　　　　　　　大1/2
• 薄力粉　　　　　　　　　　　　　　大1
• 塩胡椒　　　　　　　　　　　　　　適量

作り方

1. フライパンに油とスライスニンニクを入れて弱火にかける
2. ニンニクが良い色になってきたら別皿に取る
3. 豚肉に塩胡椒をし、カレー粉と薄力粉を混ぜた物を付ける
4. フライパンに残ったニンニク油で3の肉を両面焼く
5. お皿に盛り付け、肉の上にニンニクチップを散らして完成

※上の写真は肉を食べやすく半分に切った物ね。

 

 

 


 

野菜の摂取量が少ないとなんか身体が重いからな。

 

しっかり野菜を食べんとアカンのでモロッコインゲンを炒めた物を

肉の下に敷いたよ。

モロッコインゲンはそのほとんどが食べれる部分なので

コスパが良くて嬉しい。

 

コレを食べる前にキャベツのコールスロー(トマト、人参付き)も食べてるんで

今日は野菜十分やね。🙆　

 

 

 


 

今日も色々とやる事があって忙しかったので簡単に。

 

忙しくても平日のご飯はお家で作って食べたいんでね。