おうち中華☆鶏胸肉とブロッコリーの腐乳炒め

今日の晩ご飯。
『簡単おうち中華☆鶏胸肉とブロッコリーの中華炒め』
スーパーに買い物に行ったらブロッコリーがご奉仕価格の1€やったからな。
家計が苦しいからほんま助かるわ、ありがとう。

ええ主夫しとるやろ？　

レシピ

• 鶏胸肉　　　　　　　　　　1枚(300ℊ)
• A.薄口醤油　　　　　　　　小1
• A.酒　　　　　　　　　　　大2/3
• A.おろし生姜　　　　　　　適量
• 片栗粉　　　　　　　　　　大2
• ブロッコリー　　　　　　　約1個分
• B.腐乳　　　　　　　　　　1.5個
• B.酒　　　　　　　　　　　大1
• B.水　　　　　　　　　　　120㏄
• 味の素　　　　　　　　　　少々
• 薄口醤油　　　　　　　　　少々
• ゴマ油　　　　　　　　　　少々

作り方

1. ボウルに削ぎ切りにした鶏肉とAをボウルに入れて下味を付ける
2. ブロッコリーをやや硬めに茹でて水に落とし、ザルにあげる
3. Ｂを容器に入れて混ぜる
4. 1のボウルに片栗粉を入れて混ぜ、フライパンに油を入れて焼く
5. 肉に火が通りかけたら2のブロッコリーを入れて一緒に炒める
6. 3を入れて炒めて少し煮詰め、味の素と薄口醤油を入れる
7. ゴマ油を入れてサッといためて完成

※味が濃かったら水、薄かったら塩等で味を微調整したってね。

 

 

 


 

腐乳の旨味成分が効いてて美味しいわ。

ご飯によう合うで。
 

 

 

 


 

鶏胸とブロッコリーでマッチョな晩御飯。
 

某サッカー選手は茹でた鶏胸とブロッコリーしか食べへんらしい。

プロ意識が凄いね。

 

ワシはちょっと無理やな。
 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 にほんブログ村