先日の残り物の角煮をのっけて晩御飯。
『おうちごはん☆角煮のせチャーハン』
チャーハンの上には牛乳入りの半熟炒り卵も乗っけたんよ。
卵に少し牛乳を入れて焼いた方が口当たりが優しくなると思うんよ。
しらんけど。
チャーハンレシピ (2人分)
- ご飯 茶わん3杯分くらい
- チャーシュー 100g
- 卵 2個
- 玉ネギの微塵切り 小1/2個
- 人参の微塵切り 1/4本
- ネギ ひとつかみ
- 塩胡椒 少々
- 味の素 少々
- 醬油 少々
- チャーシューと各野菜を小さく切る
- フライパンに油を入れ溶き卵を流し入れる
- 手早くご飯を入れて卵と一緒に炒めてある程度パラパラにする
- チャーシューと各野菜を入れてしっかり炒める
- 塩胡椒と味の素を入れて炒めて味の調整をする
- フライパンの端っこに醤油を入れて良い感じになるまで炒めて完成
角煮を乗せる事で自分と違って男前なビジュアルに仕上がったわ。
角煮って美味しくて好きやねんけどコスパ悪いよね。
みみっちい事を言うと角煮にすると肉がだいぶちっさくなるし。
あぁ、あかん、今自分でコレを書いてて自分の小者感とセコさが嫌になった。
さて、セコい話は置いといて。
コチラは先日また行って来たイランがコンセプトなカフェ。
僕はチョコとピスタチオソースがかかった攻撃力がありそうなシュー生地なケーキを。
クリームがパッツンパッツン。
奥さんは現地感が強めな物をそれぞれ注文。
この現地感強めなスイーツはしっとりしたドーナツみたいで美味しかったよ。
自分のヤツは見たまんまでムッチャクリームが入っててアグレッシブだった。
美味しかったけどね。
カフェはイラン系の人だと思われるお客さんでいっぱい。
スイーツも口に合うので一度イランに行ってみたくなった。
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