2021.03.31

牛タンを焼いたやつ

夜ご飯

今日の晩御飯。

『牛タンを焼いたやつ』

の前に。

昨日の晩御飯の『砂肝の唐揚げ』のレシピ、書き間違えてました。

すいませんでした。

牛タンを買ってきた。

掃除は少々面倒臭いけど、食べる時の事を考えると牛タン掃除も頑張れるね。

スライサーは持ってないし、半冷凍させて薄く切るのも面倒なので生牛タンを手切り。

そやからチョットぶ厚めやで。

牛タン醤油タレレシピ

酒　　　　　　　　大3
味醂　　　　　　　大1
顆粒鶏ガラ　　　　少々
砂糖　　　　　　　小1/2
醤油　　　　　　　大2～3
ゴマ油　　　　　　大1
酢　　　　　　　　大1
一味　　　　　　　少々
白ゴマ　　　　　　適量
レモン汁　　　　　適量

作り方

①　鍋に酒と味醂を入れひと煮立ちさせて火を止める
②　①の顆粒鶏ガラの素と砂糖を入れて混ぜる
③　②に醤油、ゴマ油、酢、一味、白ゴマ、レモン汁、を入れて混ぜる

テーブルにガスコンロを用意してチビチビ焼きながら。

あと、ビールも。

日本に帰って焼肉食べに行きたいな～

って思ってボンヤリとネットで日本帰国について調べてみると、目が覚めた。

日本の空港のコロナ検査の値段を見て、引いたわ。

(@￣□￣@;)！！

38500円～46500円。

確かにこれはどんな規制よりも威力があるわ。

歌舞伎町ぼったくりプライスやんか。

おかげさんで、焼肉どころか全く帰る気がせえへんくなったわ。