クリスピーポーク

今日晩御飯は『クリスピーポーク』。


前作ったやつとほぼ同じ。






友達の中国人の人曰く、豚バラは脂と身が4層くらいになってるのがベストらしい。

今回買ってきた豚バラは4層まではいかなかったけど

なかなか脂と身のバランスの良い肉だった。







以前、中国人5人、日本人2人で中華料理を食べに行ったんやけど

僕の隣に座ってた日本人が取り分けられた骨付きの肉をキレイに食べなかった。

中国人5人の中のボスキャラの友達が食後に小声で僕に言いに来た。


「ヘイ、ぽっちゃり、彼は全然わかっていない」

「骨の周り2ミリ以内が美味しい所なのに、食べてない」


中国人の人は食卓においては結構シビアやね。

むしろ食卓を上手くこなせば円滑な人間関係が作れると思う。


あ、わし？

もちろん、いつも通り骨がピカピカになるまで食べつくしたで。






前焼いた時の方が出来が良かったかな。

まぁ、オーブンがオンボロやからしゃ～ないって事にしとこ。

でも美味しかったで。

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