おうちごはん☆ウェイパーを使って春雨と卵の中華スープ

今日の晩ご飯。
『おうちごはん☆ウェイパーを使って春雨玉子の中華スープ』
またウェイパ―。
今日もイマイチ食欲がなかったんで今日は簡単にコレだけで。

レシピ

• 水　　　　　　　　　　　　600cc
• ウェイパー　　　　　　　　適量
• 薄口醤油　　　　　　　　　大1
• 塩胡椒　　　　　　　　　　適量
• ゴマ油　　　　　　　　　　少々
• 水溶き片栗粉　　　　　　　適量
• 具材　　　　　　　　　　　冷蔵庫に余ってる物を投入

作り方

1. 鍋に水と豚ミンチ肉を入れて火にかけ、沸いてきたら灰汁を取る
2. もやし、玉ネギ、人参、水で戻した干し椎茸を入れる
3. 各野菜がしんなりしてきたらウェイパー、薄口醬油、塩胡椒を入れる
4. 春雨を投入し、柔らかくなるまで火にかける
5. 鍋を沸かして水溶き片栗粉でトロミを付ける
6. 溶き卵をゆっくり回し入れる
7. ゴマ油を入れ、サッと混ぜて完成

 

 

 



胃もたれで食欲がなくてもコレやったらイケるわ。

食欲がなくても何か食べんとな。

 

 

 



おかげさんでクズ野菜の整理にもなった。

冷蔵庫が少しキレイになったので嬉しいわ。

 

「胃もたれが・・・」　とか言いつつ瞬殺しました。
 

 

 



週末のブランチ。

『週末のブランチ☆トマトとチーズのトースト』


簡単ブランチやで。

飲み物は牛乳、あとフルーツハチミツヨーグルトもね。

オッサンやけど牛乳好きなんよ。
 

 

 



この日のトマトソース

1. プチトマト6個(やや大きめ)を洗って適当な大きさに切る
2. フライパンにオリーブオイルをやや多めに入れ、トマトに塩を振って中弱火で炒める
3. 途中で微塵切りニンニクを投入
4. 6～7分くらい火にかけてトマトがデロンデロンになったら完成

トマトの旨味が凝縮して美味しくなるで。
 

 

 



焼いたトーストにバターを塗り、先ほどのトマトソースをタップリ乗っけて

更にその上にオリーブオイルをかけてチーズを乗っけてトースターで焼いた。


シンプルではあったが良いブランチやったわ。
 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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